和好朋友 Claire 一起錄製的 Podcast 新年特輯之中，提到了《14隻老鼠搗年糕》這本有著傳統日本年味的繪本，想起去年專欄的首篇文章正好介紹了 年糕火鍋，那麼今年的第一篇文章就同樣以「年糕」作為主角吧！
長長九天的假期，全家哪兒都沒去，窩在小小的公寓裡，煮了一頓又一頓，嘴裡還嚼著早餐時便已開始盤算中餐，吃著中餐時又煩惱著晚餐的菜色，總得變出一些新花樣，於是在初二的晚上，從櫥櫃中搬出卡式爐與烤網，和爸爸玩起了烤麻糬。
這些麻糬是從超市買回來，可以常溫保存的乾燥年糕，加熱軟化後便可食用，口味可甜可鹹，非常方便，不過日本新年時所吃的手工年糕，到底是如何做出來的呢？不妨就透過《14隻老鼠搗年糕》這本書來一探究竟。
《14隻老鼠搗年糕》收錄於日本繪本大師岩村和朗的「14隻老鼠」系列，不僅是日本童書界的常青樹，在台灣也非常受歡迎，書中有老鼠爺爺、奶奶、爸爸、媽媽以及 10 個孩子共 14 個角色，故事圍繞著大家庭的四季生活以及在大自然中的趣味探險。
老鼠們擬人化的生動姿態、大自然動植物的細膩呈現、純樸溫馨的田野生活，是這系列故事成功迷倒無數讀者的關鍵，即使沒有千迴百轉、高潮迭起的劇情也沒關係，所有可愛迷人的畫面早已深植在大家的心中。
回來說說這本書吧，故事從一大清早就開始了，搗年糕可是得花上許多功夫的，老鼠一家人從劈柴、生火、蒸糯米、以杵和臼反覆翻面敲打、搓成圓球、準備餡料等步驟依序進行。
10 個孩子的大家庭，角色實在有點多，牠們在每一頁做的事情也不太一樣，例如老么，上一秒還在偷吃糯米、拉著玩具車到處跑，下一秒就跑去幫忙了，不時幫每個角色點點名，找找看誰在哪裡，說出牠的排行，也是讀這系列故事的小樂趣。
剛搗好的年糕，趁著還熱呼呼的時候，裹上紅豆泥、黃豆粉和核桃泥享用，這會不會是岩村和朗自己最愛的吃法呢？
配上一杯綠茶，年糕派對開始囉！
外頭下起了雪，大家滿心歡喜地迎接新年的到來。
翻到最後，可以在版權頁的部分看到一幅小小的插畫，是一片枯黃的葉子上疊著「鏡餅」，這是日本過新年時，用來祭祀神明的年糕，通常是一個大圓麻糬上面疊著一個小圓麻糬，上頭再擺顆橘子（橙），象徵家族世代繁盛，插畫家在此頁則改以森林裡的小果子裝飾。
另外蝴蝶頁也很特別，岩村和朗畫了結實纍纍的飽滿稻穗，暗示著「米」就是年糕（麻糬）的原料，可見其用心。
食譜｜烤麻糬
食材：
日式麻糬
紅豆餡
黃豆粉
黑糖蜜
水
步驟：
- 將麻糬放上烤網（或平底鍋、烤箱），小火加熱至軟化膨脹，表面焦香。
- 於麻糬表面刷上一層薄薄的飲用水，沾裹黃豆粉。
- 淋上黑糖蜜，搭配紅豆餡一起吃。
說到麻糬，我印象深刻的是高中時「健康與護理」課堂上，護理師播了一集《花田少年史》給同學們看，那一集的劇情有點哀傷，主角花田一路的珠算老師在吃紅豆麻糬的時候不小心噎到，小男孩一路使勁全力仍無法救回老師，老師的靈魂就這樣出竅了。
正當全班同學一臉錯愕，覺得劇情很荒謬時，護理師卻一本正經地說，如果一路有在黃金時間內正確使用哈姆立克急救法，就有機會救回老師一命，由糯米製成的麻糬黏性很強，老人家牙口不好、沒咬爛就急著吞下肚，容易噎到並黏在食道上引發窒息，一定要特別小心。
沒想過搞笑動畫也能學習急救術，自此我吃東西都很有耐心地慢慢嚼，也請大家留意食用安全，另外很重要的是，不只有小寶寶，大人吃東西前也能先使用食物剪刀處理喔！（超方便～戴過牙套的人都懂）
最後，祝福各位新春快樂，希望大家在新的一年都有美好的開始。
《14隻老鼠搗年糕》
作者/繪者： 岩村和朗
【Fu 的繪本餐桌】
紀錄書櫃珍藏的童書、掌心裡搓揉的麵團、和指尖所撒下的鹽，2021年起，不定期上菜。
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