一場突如其來的疫情，打亂了所有人的計畫，就和《好大好大的大番薯》書中那場夜裡下起的大雨一樣，讓藍天幼兒園的孩子沒辦法出門遠足、挖蕃薯了，真掃興！但區區雨水，怎麼能打消孩子們的熱情呢？
老師 我們要畫番薯
給我們紙
給我們水彩
給我們畫筆
窸窸 窣窣
沙沙 沙沙
啪唧 啪唧
刷刷 刷刷
他們拿起紙張與膠水、畫筆和顏料，開始動工啦！跨頁裡盡是滿滿的紫紅色，再下一頁，還是紫紅色，再下一頁，也是紫紅色，那再下一頁呢？哇！竟然還是……長達十四頁的連續畫面，一條超級巨無霸大番薯浮現在眼前。
幾年前在圖書館說故事時，先影印內頁，再把每個跨頁黏在一起。
老師嚇了好大一跳，都跌坐在地上了！這麼大的番薯，該怎麼搬回去呢？別擔心，出動巴士、大卡車或傾卸車就好啦！不不不，還有更快的方法啦？兩架直升機拉著它，輕鬆搞定！
挖完蕃薯就結束了嗎？
還沒完咧！放進游泳池裡變成船，裝飾後變成「番薯龍」！
玩累了，肚子餓了，接下來要把番薯吃掉，炸番薯、烤番薯、糖漬番薯加芝麻，教室變成了一間大廚房。
番薯滿漢全席，開動啦！
肚子裡累積了好多的「氣」，吃得好撐、好撐！薯屁 1 號、薯屁 2 號、薯屁 3 號，一個接著一個發射 — — 通通彈到宇宙去囉！
這本書是日本繪本大師赤羽末吉在 50 年前（1972）畫的作品，相較其他運用東方水墨技法、描繪亞洲民間風土的繪本，這本書的內容更單純，呈現的是純粹的童心。
從書名「日本新宿鶴卷幼兒園．市村久子的教育實踐」可以看出，這並非赤羽末吉原創的故事，他從市村老師那兒聽聞孩子們的創作（長500多公分、寬70公分的超大幅作品），成了創作本書的契機，並成功地將孩子們充滿活力的模樣畫入其中，也忠實呈現他們天馬行空、無拘無束的想像。
身為大人，已經很久沒有這樣精力充沛、神采奕奕地投入「玩」這件事了，這本書卻擁有將乾枯的心靈重新充飽電的魔力，讓人打從心底感到歡喜。
日本著名選書師、編輯、撰稿人，同時也是首創「書店編輯」工作的幅允孝，在 《Casa BRUTUS 2020 年 9 月號》中，也在特別企畫「讓想像力大噴發的幼兒童話」中推薦了這本書，他說書裡可以感受到孩子們滿溢的氣勢，是一部讓讀者自由穿梭於現實與想像世界之間、朝心中投下震撼彈的名作。
食譜｜雙色拔絲地瓜
食材：
▪ 炒薯塊
油 適量
不同顏色的地瓜 數條
▪ 糖漿
糖 100 g
水 30ml
▪ 裝飾
芝麻 少許
步驟：
- 地瓜削皮切塊，下油炒至內裡鬆軟、外皮酥脆，呈起備用。
- 把平底鍋洗乾淨、擦乾，加入糖和水，小火加熱，耐心等待糖漿變成淺褐色，倒入薯塊，快速攪拌。
- 撒上芝麻，完成。
趁熱吃最好吃，還可以沾一下冰水，表層的糖衣會有脆脆的口感。
萬一煮太多，冷掉了來不及吃完怎麼辦？可以拿來當烤蔬菜材料，鋪在烤雞料理的底層（全雞、雞腿排都可以），烤過的薯塊吸滿雞汁，十分美味喔！
《好大好大的大番薯》
作者、繪者：赤羽末吉
https://www.books.com.tw/products/0010698430
【Fu 的繪本餐桌】
紀錄書櫃珍藏的童書、掌心裡搓揉的麵團、和指尖所撒下的鹽，2021年起，不定期上菜。
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